ברוכים הבאים למטבח של בקתה בערפל, אנחנו מזמינים אתכם, המטיילים, להתארח במטבח הבייתי שלנו, לטעום מירקות העונה, מקדרות הרים שבושלו בקדרות חרס גדולות, מפויקות ברזל על מדורות. אנחנו מזמינים אתכם להנות מגבינות הבית, .מהלחם הטרי שאנו אופים כל בוקר, ומהזיתים שאנחנו כובשים

בית האוכל הביתי שלנו, נולד בראש ובראשונה עבור מתארחי הבקתות, עבור אלו המעדיפים להשאר צמודים לאח העצים או להתכרבל תחת הפוך במיטה. אופן הבישול הוא ביתי, בישול ארוך, המבוסס על חומרים מקומיים, אך לוקח השראה מתבשילי הרים בארצות קרות – בעיקר אלפיני. את התפריט אנו בונים בהתאם לעונה, יש לנו רצון להתחבר לשוק הירקות והפירות המקומי ולייצר תפריט שמנצל את הדברים הטובים שבה. כל המאכלים, כולם, נעשים במקום על ידינו, תוך שמירה על כללי הכשרות, .ללא תעודת כשרות